Doença obriga Gutierrez a tirar glúten da dieta e espera que mudança o recoloque no caminho das vitórias


José Iván Gutierrez durante a Paris-Roubaix 2011




José Iván Gutierrez (Movistar) é mais um esportista a seguir a dieta sem glúten, que teve bastante destaque esse ano após os resultados de Thor Hushovd na estrada, do tenista Novak Djokovic, que reinou durante toda a temporada, entre tantos outros.

O espanhol revelou que não está mudando a sua dieta apenas para ver se consegue melhor sorte em 2012, apesar da temporada deste ano ter sido a pior de sua carreira, como o próprio competidor admitiu. No caso de Gutierrez, a medida se faz necessária, pois ele descobriu ter a doença celíaca, que afeta o intestino delgado caso seja ingerido o glúten.

“Eu passei 2011 inteiro me sentido mal fisicamente e psicologicamente. Descobri ter a doença celíaca e cortei o glúten da minha dieta. Já vejo resultados e estou me sentindo melhor”, declarou.

Aos 33 anos, Gutierrez está empolgado com a chegada da temporada 2012 e fará parte da escalação da Movistar já na primeira prova WorldTour, o Tour Down Under, que será disputado em janeiro. Ele espera sair da Austrália com algumas vitórias de etapa para mostrar a Eusebio Unzué, diretor do time, que tem capacidade de estar no Tour de France do ano que vem.

“Eu me sinto muito motivado para a próxima temporada. Eu quero ganhar uma etapa o mais breve possível para retornar ao meu melhor nível nos contrarrelógios”, disse o tricampeão espanhol da modalidade. “Quero ajudar meu time no Tour de France e estar nos Jogos Olímpicos com a seleção espanhola”, finalizou.

Fonte: Prologo